Веган протеин органик с грах, ориз, киноа, тиква, спирулина и хлорела 1100 g пудра, с вкус на шоколад

Водени от загриженост за здравето си, от уважение към животните или от някакви религиозни причини, все повече и повече хора проявяват интерес към вегетариански или вегански хранителни режими. На теория всички протеини и минерали, които обикновено се осигуряват от месото и млякото, могат да бъдат набавени и от растителни храни, но на практика това не винаги е възможно. Днес, благодарение на появата на веган протеините на прах на пазара, отказът от животинска храна вече е много по-лесен.

Малко повече за веган протеините

Научни изследвания показват, че животинските протеини на прах вече не са единственият оптимален източник на белтъчини, които човек може да добави към своето смути. Веганските варианти осигуряват същия набор от жизненоважни аминокиселини, като освен това носят и множество ползи за организма.

Какви всъщност са разликите между двата типа? Най-важното отличие е, че растителните протеини са подходящи практически за всеки, докато животинските нерядко предизвикват храносмилателни проблеми, които могат да доведат до развиването на алергии.

Съществуват множество различни форми на растителни протеинови добавки, като най-популярните от тях са базирани на грах, ориз и редица други зърнени храни и зеленчуци. Всъщност граховият протеин е една от най-концентрираните форми на естествени белтъчини. Той съдържа всичките девет есенциални аминокиселини, а освен това е и отличен източник на желязо. 

Плюсовете на растителните протеини

• Усвояват се по-лесно от тялото – Растителните протеини се разграждат, обработват и усвояват от тялото много по-лесно в сравнение с тези, извлечени от суроватката. Благодарение на по-високата си бионаличност те участват по-ефективно в клетъчния растеж и във възстановяването на мускулната тъкан. Това е особено важно за хората, които страдат от непоносимост към някои храни, подуване, синдром на раздразненото дебело черво и забавен метаболизъм.
• Осигуряват желязо на организма – Когато стане въпрос за диетични източници на желязо, в съзнанието на повечето хора веднага изплуват червените меса и черния дроб. Научно доказан факт обаче е, че граховият протеин не само не отстъпва на тези месни продукти, но дори леко ги превъзхожда по съдържание на този важен за здравето микроелемент.
• Много добри източници са и на здравословни мазнини – Много от формите на веган протеина съдържат и други жизненонеобходими хранителни вещества. Сред тях са здравословните мазнини, които имат ключова роля за усвояването на някои ценни мастноразтворими витамини и изпълняват други важни функции. Освен това те могат да съдействат за регулиране на апетита и теглото, за подобряване на контрола на хормоните, нивата на кръвна захар и храносмилането.
• Поддържат чувство за ситост – Повечето растителни протеини са богати на влакнини. Едно от основните качества на влакнините е, че поддържат чувството за ситост по-дълго време. Растителните протеини съдържат както разтворими, така и неразтворими влакнини, с което оказват благотворно въздействие върху състоянието и функцията на храносмилателната система.

Растителните протеини също така подпомагат нормалната чревна перисталтика, съдействат за ускоряване на метаболизма, осигуряват на тялото множество ценни витамини и минерали, допринасят за поддържане на киселинно-алкалния баланс на тялото, на балансирания калориен прием и на здравословното тегло.